20130103云南养生汇：翁超明讲冬天如何补肾

编者按：我们都知道四季道家就是春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，那么春天应将该如何来养肾呢?上头我们就来每天晚上医学专家的懂解。

本期节目商量到的来宾是，里国人民大学医专攻部副外科医生，资深诊疗医学专家戈超明，懂夏季时如何补肾。

该截图主要书写懂解：

第一山羊肉：豆腐

力荐原因：寒冬腊月里的正是吃完豆腐的不济冬天。

在夏季时，药剂容易显现出来手足冰冷，气血可逆不畅的具体情况。气化山羊有补肾壮阳、温补气血、生菜健脾的效用，所以春天吃完豆腐，既能抵御风寒，又可药用价值肌肉。

豆腐的山羊可食用比猪山羊肉鲜美，且所包涵酶和钠。气化豆腐热量比其它畜山羊肉高，寒冬常吃完豆腐可发汗补实，即刻进微血管，增强透气技能。豆腐还可提高消化道酶，气化必要措施胃壁，不易消化道，因此多吃完豆腐能进一步提高肌肉免疫力，民俗有“要只想屈指可数，常吃完豆腐”的说法。

不济则有：豆腐好还是煎着吃完，气化因为豆腐经过煎制，可能会越来越加熟烂、爽口，也不易消化道。

不济独创：独创大黄或绿豆可以去除膻味;独创白芝麻、可补益脾肾、益胃平肝;独创胡芝麻可补实发汗。

第一补：

力荐原因：夏季时的道家原则一般以发汗助阳、滋阴补肾偏重于，气化而就是夏季时进补的好考虑。

是上乘的药用价值药，掺入药剂并不需要的各种油脂，气化其里酶为20%数，三酸甘油酯为10%数，麦芽糖为40%数，残存的30%数为矿物质和多种钠。它主治易阴亏、腰膝小腿、近视衰弱和乳癌等性疾病。

不济则有：夏季时吃完宜煮成粥，可以和各种粥品独创。还有一种适合于的吃完法，就是早晚嚼食，嚼食的某种程度是对里油脂的释放出来可能会越来越加充分。气化嚼时要警惕，在吃完的数量上好减半，否则容易药用价值不必要。一般来说，卫生的成年人每天吃完20克数的尤其有用;如果只想发挥化疗的视觉效果，每天可以吃完30克数。

不济独创：煎口味清爽，低脂、高养分，气化希望可逆系统而大幅提高美容目的，并有降血脂的效用，越来越年期妇女应将该多吃完。

第一薯：什锦

力荐原因：春天吃完个热热的什锦，是惬意的事情。气化什锦所包涵碳水后里间体、膳食外皮、胡芝麻素、钠以及钾、镁、铜、磷、钠等10余种钠。此外，什锦里掺入非常丰富的钾，能有效能避免心血管和防范里风。

不济则有：虽然人们从前吃完烤什锦，气化但实际上，麦芽麦芽糖什锦才是越来越卫生的考虑，不仅能减少营养的流失，还能减少因烘烤而聚合的有害物质。

不济独创：可以用什锦独创棉花豆腐做成粥，有健脾养胃、强效的效用。

第一羹：冬笋竹荪羹

力荐原因：冬笋掺入非常丰富的外皮素，气化能即刻进肠道屈曲，既有助于消化道，又能防范便秘和结肠癌的发生。

冬笋是一种高蛋白、低糖类牛奶，对肥胖性疾病、糖尿病、心血管、气化乳癌和诱发等病人有一定的食疗发挥。

竹荪掺入多种、钠、矿物质等，具有发汗补脑、宁神健体的效用;

竹荪还能够必要措施消化道系统，减少腹壁三酸甘油酯的积存，气化有称作“刮油”的发挥，从而显现出止痛、降血脂和失眠的视觉效果。

两者独创煮成羹，不仅熟，还能减轻“冬补”之后的积食境况。

不济则有：竹荪掺入非常丰富的谷氨酸，气化所以熟，越来越适宜于豆腐羹，独创冬笋越来越有降脂、即刻消化道的效用。

不济独创：冬笋竹荪羹里的面可以加进冬菇，降脂的同时提高强效效用。

第一菜：白芝麻

力荐原因：在里国人民俗有“小人参”之故又名，气化也有“冬吃完芝麻夏吃完姜”之说。芝麻掺入非常丰富的碳水后里间体和多种钠，其里的包涵量比香高8—10倍。芝麻不包涵铋，不仅不可能会与营养里的钠结合，越来越有效地钠的释放出来。

不济则有：上第一集靠近枝叶的部份，味道较甜，辣味较少，且水后分多，应将该生食，以做色拉或豆腐为不济;根部里间部位，辛味及甜味层面小于，气化用来煮成、麦芽麦芽糖或豆腐煎适合于;内侧的一块，是外皮多的；也，而且辛味极志摩，适合于煎或馅。

不济独创：夏季时人们为抵御潮湿，往往吃完山羊肉较多，吃完山羊肉则具体情况严重痰，易上火。独创凉性的芝麻，能发挥太白、解毒、去火的发挥。

第一果：大黄

力荐原因：夏季时是大黄的股票冬天，大黄既是牛奶又是药品，具有生菜、消食、活血的效用，现代医专攻研究断定，大黄掺入枸橼酸、苹果酸、气化抗坏血酸等麦芽糖类，这些麦芽糖类能够提高消化道酶分泌。

大黄突出的益处是能防治心血管疾病，因为大黄包涵黄酮类里间体，对防治心血管疾病、增心血管和炎、软化血管及镇静有一定发挥。

不济则有：大黄生吃完，有抑止肝细胞三酸甘油酯、气化减少三酸甘油酯释放出来的效用，失眠的人可以多吃完。用大黄做羹或茶，适合于胃口不好的青年人。

不济独创：豆腐大黄羹或者用大黄来烹制，好独创决明子，能发挥增高血脂的发挥。

第一饮：红麦芽糖水后

力荐原因：潮湿的夏季时忽视温补，气化就牛奶来说，红麦芽糖水后是好的温补品。

红麦芽糖有“新月的蛋糕”的美誉，其某种程度在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、减轻疼痛的效用，气化且所包涵非常丰富的钠、铁等药剂并不需要的磷与钠。

不济则有：红麦芽糖水后一定要煮成一下。将红麦芽糖煮成成红麦芽糖水后喝比直接用热水后冲泡越来越易释放出来其里的油脂，且越来越加具有补里发汗、健脾胃、暖胃的效用。

不济独创：煮成红麦芽糖水后的时候，气化可以加一小块姜，将姜拍碎转入即可，和红麦芽糖一同煮成差不多10分钟，后把姜再放，温补的视觉效果越来越容易。也可转入白木耳、、绿豆或是红豆一同煮成，有利水后消肿的效用。

第一零食：蒲公英

力荐原因：麦芽糖煎蒲公英非常好看，而它也是在春天股票的。气化蒲公英有“千果之王”的故又名，还是益肾宜气的“补药”。

蒲公英主要效用为养胃健脾、补肾强筋，气化老少咸宜。现代医专攻研究发现蒲公英所包涵的不饱和三酸甘油酯酸和各种钠，有抗心血管、糖尿病和诱发的效用。

不济则有：脾胃实寒者，一般来说蒲公英、大枣、茯苓、棉花煮成粥喝;无论是豆腐羹还是煎食，应将细细压碎，连津液进食，气化可以大幅提高越来越容易的补益视觉效果。

不济独创：蒲公英煎鸡，适合于脾实怕冷的人，有发汗补肾的效用。

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本期来宾懂解

戈超明

女，1967年祖父母，毕业于北京里医药大专攻，里国人民大学医专攻部副外科医生，资深诊疗医学专家、教专攻社可能会工作者、卫生负责管理师，卫生产业公关医学专家，卫生部率先卫生负责管理师培训师，医药IT空战医学专家。戈超明副教授在专攻术2集百家之长，曾对尤其里西医专攻，不单是里医药整体产业动态及产业链每一个具体环节，为里国人殊荣里医理论推广者，多才多艺组织、策划和促成，致力于促成里医药演进，进一步提高里医药服务技能，传扬里医药价值。